Diététique et nutrition (équilibre alimentaire, carences, régimes)

Vocabulaire essentiel

Voici quelques mots et expressions essentiels pour parler de diététique et de nutrition. Familiarise-toi avec leur prononciation et leur usage dans le contexte.

Équilibre alimentaire

Mot/Expression	Prononciation	Définition	Exemple
Équilibre alimentaire	[e.kilibʁ a.li.mɛ.tɛʁ]	Combinaison harmonieuse et variée des aliments	Un bon équilibre alimentaire est essentiel pour la santé.
Nutriments	[ny.tʁi.mɑ̃]	Substances fournies par les aliments nécessaires à l’organisme	Les fruits et légumes sont riches en nutriments.
Macronutriments	[mak.ʁo.ny.tʁi.mɑ̃]	Nutriments dont le corps a besoin en grandes quantités (glucides, lipides, protéines)	Les sportifs ont un besoin accru de macronutriments.

Carences

Mot/Expression	Prononciation	Définition	Exemple
Carence	[ka.ʁɑ̃s]	Manque de certains nutriments dans l’alimentation	Une carence en fer peut causer de l’anémie.
Vitamines	[vi.ta.min]	Composé organique nécessaire en petite quantité pour le fonctionnement de l’organisme	Les agrumes sont une bonne source de vitamines.
Minéraux	[mi.ne.ʁo]	Éléments inorganiques essentiels à la nutrition	Le calcium est un minéral important pour les os.

Régimes

Mot/Expression	Prononciation	Définition	Exemple
Régime alimentaire	[ʁe.ʒim a.li.mɑ̃.tɛʁ]	Ensemble des habitudes alimentaires d’une personne	Elle suit un régime alimentaire végétarien.
Régime amaigrissant	[ʁe.ʒim a.mɛ.gʁi.sɑ̃]	Programme alimentaire visant à perdre du poids	Un régime amaigrissant doit être équilibré pour être sain.
Diète	[djɛt]	Restriction volontaire ou médicale des apports alimentaires	Après les fêtes, elle a décidé de suivre une diète.

Exemples de phrases

• Pour maintenir un bon équilibre alimentaire, il est important de consommer des fruits et des légumes tous les jours.
• Les médecins recommandent de surveiller les carences en vitamines chez les personnes âgées.
• Avant de commencer un régime amaigrissant, consulte un nutritionniste pour éviter les déséquilibres.

Exercice d’expression orale

Activité : Discussion en binôme

Choisis un partenaire et discutez des questions suivantes. Utilisez le vocabulaire appris et essayez de donner des réponses complètes.

• Que signifie pour toi un bon équilibre alimentaire ?
• As-tu déjà expérimenté une carence en nutriments ? Comment l’as-tu surmontée ?
• Quels sont les avantages et les inconvénients des régimes amaigrissants ?

Conseil : Prends des notes pendant la discussion pour te souvenir des idées principales et des nouveaux mots. N’hésite pas à poser des questions si quelque chose n’est pas clair. Bonne chance et amuse-toi bien avec le vocabulaire de la diététique et de la nutrition !

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